手作りの干し芋

　今日、用事があって施主さま宅へお邪魔しましたら、手作りの干し芋をご馳走になりました。最近ではよく干し芋を作られるそうです。品種は安納芋で、一度薪ストーブで焼いてから屋外で干して、それを薪ストーブの上で温めて召し上がっているそうです。

　私は干し芋は以前に結構はまって色々食べたことがあるのですが、自家製の干し芋は人生初です。とても自然な味わいで、とても美味しかったです。薪ストーブライフっていいものだなとあらためて思いました。